Januar er berygtet for at være den måned, hvor flest danskere omlægger og reflekterer over deres madvaner.
Er du en af dem, som gerne vil spise mere grønt, men mangler du inspiration til, hvordan du får flere grøntsager ind i din hverdagskost?
Skanderborg Kommune inviterer til virtuel Klimacafé den 12. januar klokken 19:30-21:30.
Her fortæller Stig Ladefoged, der er kendt som Den Plantebaserede Sygeplejerske om, hvordan og hvorfor en plantebaseret kost er godt for både din krop og planeten.
Forhåbentligt vil arrangementet inspirere dig til at gå ud i dit eget køkkenet og teste plantebaseret opskrifter.
Til Klimacaféen møder du også en af 100 familier fra Skanderborg, som lige nu deltager i et forskningsprojekt om plantemad ved Aarhus Universitet.
Forsøget varer i fire uger, hvor familierne får udleveret et sortiment af plantebaserede fødevarer, der skal indgå i familiernes daglige madlavning.
Familierne skal undervejs registrere, hvad de synes om den plantebaseret mad, og om familiernes madvaner ændrer sig.
Familierne modtager deres første plantebaseret måltidskasse lørdag den 15. januar, og den anden kasse bliver leveret den 29. januar.
Arrangement information
Tid: Onsdag 12. januar 2022 kl. 19.30-21.30
Sted: Online via Teams